اطعمة العصر الحجري تبطئ الشيخوخة!
لفت عالم الاحياء الأميركي مايكل روز في دراساته الى ان الجسم يتوقف عن الشيخوخة عندما يبلغ الـ 90 من العمر، اذ يمكنك إبطاء مظاهر الشيخوخة قبل ذلك من خلال اتباع نظام غذائي يشبه ما كان متوفراً أيام العصر الحجري بمجرد أن تتخطى الـ 30، وبالطبع بإمكانك تغيير عاداتك الغذائية في أي وقت إذا كنت تخطيت هذا السن.
وفي هذا السياق لفتت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية الى ان النظام الغذائي القديم يمتنع عن أكل الحبوب ومنتجات الألبان، ليتم الاعتماد بشكل أساسي على المأكولات البحرية والخضروات والفواكه والمكسرات.
ووفقاً لأبحاث البروفيسور مايكل روز من جامعة كاليفورنيا يتضمن هذا النظام الغذائي توصيات تشدد على الابتعاد لمدة عامين عن الأطعمة المشتقة من الحبوب والعشب مثل الأرز وسكر الذرة وقصب السكر وأي شيئ مصنوع من الحليب. ويوصي روز إلى أن أن أجسامنا ليست قادرة على التعامل مع النظام الغذائي الحديث إلا في سن الشباب فقط، لكنه يسبب لنا الأمراض كلما تقدمنا في العمر.
وبعد أن يتجاوز الإنسان الـ 30 يصبح النظام الغذائي القديم في عصر الكهوف هو القادر على إبطاء الشيخوخة وإيقافها تقريباً.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
