الشوكولاتة الداكنة تمنح الشعور بالشبع

قال البروفيسور يوهانس جورج فيكسلر إن الشوكولاتة الداكنة مغيدة للصحة، حيث أنه تحتوي على كاكاو  أكثر وسكر أقل . وأوضح أخصائي التغذية العلاجية الألماني أن الشوكولاتة الداكنة تؤدي إلى ارتفاع السكر بالدم على نحو بطيء وتؤدي إلى الشعور بالشبع  على نحو أسرع ، ومن ثم فهي تحد من نوبات الجوع الشديد .

و بفضل انخفاض محتواها من السكر، تحد الشوكولا الداكنة من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية . كما أنها تعمل على خفض  قيمة الكوليسترول المرتفعة .

وأشار فيكسلر إلى أهمية الجرعة. حيث لا بأس من تناول الشوكولا الداكنة يومياً بمعدل 20 غراماً مع نسبة كاكاو تبلغ 70 أو 80 أو 90%.

صحيفة رأي اليوم الالكترونية