أفضل الأطعمة الصيفية لمرضى السكري لضبط مستويات السكر
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يواجه مرضى السكري تحديًا إضافيًا في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم. ولحسن الحظ، هناك مجموعة من الأطعمة الصيفية الصحية التي يمكن أن تساعد في ضبط السكر وتوفير الترطيب اللازم للجسم في الطقس الحار.
أفضل الأطعمة الصيفية لمرضى السكري لضبط مستويات السكر
التوت من الأطعمة الصيفية
يعد التوت خيارًا ممتازًا لمرضى السكري، فهو يحتوي على مضادات أكسدة، فيتامينات، وألياف غذائية تساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم. إضافة إلى ذلك، يتميز التوت بمؤشر جلايسيمي منخفض أيضا. مما يعني أنه لا يرفع السكر بسرعة بعد تناوله.
-
الخيار من الأطعمة الصيفية
يعتبر الخيار من الخضروات المثالية لهذا الفصل، فهو منخفض في الكربوهيدرات وغني بالألياف أيضا. ما يساعد على تنظيم مستوى السكر. كما أن محتواه العالي من الماء — حيث يشكل الماء أكثر من 95% من تركيبه — يجعله مفيدًا للوقاية من الجفاف، وهو أمر مهم جدًا لمرضى السكري في الصيف.
-
البطيخ
يتميز البطيخ بقدرته على المساعدة في استقرار مستويات سكر الدم، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف أيضا. كما يوفر البطيخ مضاد أكسدة قويًا يعرف بالليكوبين، الذي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ما يعد إضافة قيمة لمرضى السكري.
-
الخضروات الورقية
تلعب الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب دورًا مهمًا في ضبط مستويات السكر. وذلك بفضل احتوائها على المغنيسيوم، الألياف، ومضادات الأكسدة أيضا. التي تدعم الصحة العامة وتحسن من أداء الجسم في مواجهة التقلبات الصيفية.
باتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة الصيفية، يمكن لمرضى السكري الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم، مع تعزيز صحتهم العامة خلال أشهر الصيف الحارة.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
