فوائد الطماطم: هل تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع؟
الطماطم هي من بين الخضروات الأساسية التي تجدها في معظم المنازل، حيث تستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك السلطات. يعتقد البعض أن تناول الطماطم بانتظام قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، فهل هذا صحيح؟
أثبتت دراسة موقع “Medical News Today” أن الطماطم قد تلعب دورًا في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع. يحتوي الليكوبين والبوتاسيوم، اللذان يوجدان في الطماطم، على خصائص وقائية قد تساعد في تحسين صحة القلب.
يعمل الليكوبين على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في بطانة الأوعية الدموية، مما يعزز تدفق الدم ويساعد في خفض ضغط الدم. بينما يساعد البوتاسيوم على توازن مستويات الصوديوم وتنظيم السوائل، وبالتالي يعمل على تخفيض ضغط الدم.
إضافة إلى ذلك، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف التي تساهم في صحة الجهاز الهضمي والليكوبين الذي يحمي الدورة الدموية. كما تحتوي أيضًا على الحديد الضروري لنقل الأكسجين في الجسم، وفيتامين أ الذي يحمي العينين.
بالإضافة إلى فوائدها الصحية، تحتوي الطماطم أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية. مما يجعلها مناسبة لمتبعي الحمية الغذائية ومرضى السكري. كما وتحتوي على الزنك الذي يعزز التئام الجروح أيضا.
بناءً على ذلك، يمكن القول إن تناول الطماطم بانتظام له فوائد صحية عديدة، بما في ذلك دورها المحتمل في خفض ضغط الدم المرتفع.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
