ثلاثة عشر نوعًا من الأطعمة لحماية صحة الكلى

قد لا تكون الكليتان أول ما يفكر فيه الأشخاص عندما يتحدثون عن تحسين صحتهم، لكنها تعتبر من الأعضاء الأساسية التي تدير العديد من العمليات الحيوية في الجسم. فهي مسؤولة عن تصفية النفايات وتنظيم توازن السوائل والأملاح في الدم، بالإضافة إلى إنتاج الهرمونات التي تنظم ضغط الدم وصحة العظام، وفقًا لما نشره موقع “CNET”.

وحسب إحصائيات منظمة الصحة العالمية، يعاني حوالي 10% من سكان العالم من أمراض الكلى المزمنة، التي قد تؤدي إلى تراكم الفضلات والسوائل في الجسم. يرتبط تطور هذه الأمراض جزئيًا بالنظام الغذائي، حيث إن تناول بعض الأطعمة غير الصحية قد يزيد من المخاطر، في حين أن الاعتماد على الأطعمة الغنية بالمغذيات يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكلى. فيما يلي أبرز 13 طعامًا ينصح بها لحماية صحة الكلى:

1. الأسماك الدهنية

تعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة مصدرًا ممتازًا للبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم. إذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن، قد تحتاج إلى مراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي تختارها.

2. الملفوف

الملفوف من الخضراوات الغنية بالألياف والفيتامينات مثل C وK، كما أنه منخفض في البوتاسيوم والصوديوم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لصحة الكلى.

3. الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو على مجموعة من الفيتامينات مثل B6 وB9 وC وK، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، وهو يحتوي على مستويات منخفضة من البوتاسيوم.

4. التوت البري

يعتبر التوت البري من الفواكه المفيدة لصحة الكلى حيث يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية التي يمكن أن تنتقل إلى الكليتين. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والجهاز الهضمي.

5. التوت

التوت الأزرق يحتوي على مضادات أكسدة قوية وفيتامين C وألياف تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة العظام، ما يعزز صحة الكلى.

6. الخضراوات الورقية الداكنة

السبانخ والكرنب من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة المناعة. رغم احتوائها على البوتاسيوم، إلا أنه يجب على مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة.

7. زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون غنيًا بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، وهو يعزز الصحة العامة ويساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.

8. الثوم

يحتوي الثوم على مركب الأليسين الذي يعزز صحة الكلى، حيث يعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، وله تأثير مشابه للأدوية الموصوفة لمرضى الكلى المزمن.

9. البصل

البصل لا يضيف نكهة لذيذة للطعام فقط، بل يوفر أيضًا فيتامينات B6 وC والمعادن مثل المنغنيز والنحاس. كما يحتوي على كيرسيتين الذي يساعد في مكافحة السرطان ويقلل من خطر الأمراض القلبية.

10. القرنبيط

القرنبيط غني بالفيتامينات C وB6 وB9 وK، بالإضافة إلى الألياف. يحتوي أيضًا على مركبات تحايد السموم في الجسم، ما يساعد الكليتين في أداء وظائفهما بشكل أفضل.

11. بياض البيض

يعتبر بياض البيض خيارًا ممتازًا لزيادة مستويات البروتين، خصوصًا للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى. يمكن أن يكون مفيدًا في مراحل متقدمة من مرض الكلى المزمن.

12. الجرجير

الجرجير غني بالمغذيات مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات A وB9 وC وK. كما يحتوي على مركبات تحمي الجسم من السرطان.

13. التفاح

يحتوي التفاح على كيرسيتين والألياف التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم بشكل صحي. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات.

إضافة هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة كليتيك وحمايتها من الأمراض. ومع ذلك، يفضل دائمًا استشارة الطبيب، خاصة إذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن، لتحديد النظام الغذائي الأمثل لحالتك.

صحيفة رأي اليوم الألكترونية