البرتقال: مزيج من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية الفريدة

البرتقال هو واحد من الفواكه المحببة للجميع، ويتميز بكونه منخفض في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا.

تعتبر البرتقالة مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحفيز عملية الهضم وتسهيل عمل الأمعاء. وبالتالي، يساعد تناول البرتقال في الوقاية من الإمساك ومساعدة الجهاز الهضمي عمومًا.

استمتع بفوائد البرتقال واضفه إلى نظامك الغذائي الصحي. يمكن تناوله على شكل عصير طازج، أو قطعه وتناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والوصفات المختلفة لتعزيز قيمته الغذائية والحصول على طعم رائع ومنعش.

أنواع البرتقال

يتواجد البرتقال في عدة أصناف مختلفة، مثل البرتقال الحلو والبرتقال أبو سُرَّة (أبو صرة) والبرتقال أبو دمُّه والبرتقال اليوسفي والبرتقال الحمضي أو النارنج والبرتقال الياباني.

تتميز البرتقال بتنوع مكوناته الغذائية المفيدة. فعلى سبيل المثال، تحتوي برتقالة واحدة متوسطة الحجم على أكثر من 60 نوعًا من الفلافونيدات وحوالي 170 نوعًا من المغذيات النباتية المختلفة. ووفقًا للدراسات، تتواجد معظم هذه المواد المفيدة في القشرة البيضاء المحيطة بالبرتقالة.

المكونات الغذائية للبرتقال

يُعتبر البرتقال من مصادر الفيتامينات الهامة، خاصة فيتامين C، والذي يعتبر مضاد أكسدة قوي يساعد الجسم على مكافحة العديد من الأمراض والوقاية منها، خاصة أمراض فصل الشتاء مثل الإنفلونزا والزكام. كما يُعزز فيتامين C الجهاز المناعي ويساعد في حماية الخلايا والجلد.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مستويات عالية من فيتامين A ومضادات أكسدة أخرى مثل الفلافونويدات، بما في ذلك الألفا والبيتا كاروتينات واللوتين وغيرها. جميع هذه العناصر المغذائية الموجودة فيه تساهم في دعم الصحة وتعزيز وظائف الجسم.

و هو فاكهة غنية بالمغذيات والفيتامينات، حيث يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرًا غذائيًا مهمًا. يُعد منخفضًا في الكولسترول ولا يحتوي على الدهون المشبعة. وفيما يلي بعض النسب الغذائية المهمة في البرتقال:

الحديد: يحتوي على 6٪ من الحاجة اليومية للجسم.

نترات المنغنيز: يحتوي على 36٪ من الحاجة اليومية للجسم.

اليود: يحتوي على 9٪ من الحاجة اليومية للجسم.

الكالسيوم: يحتوي على 4٪ من الحاجة اليومية للجسم.

حمض الستريك: يحتوي على 17٪ من الحاجة اليومية للجسم.

أملاح معدنية: يحتوي على 32٪ من الحاجة اليومية للجسم.

السكر: يحتوي على 9٪ من الحاجة اليومية للجسم.

فيتامين C: يحتوي على 69٪ من الحاجة اليومية للجسم في كل 100 جرام.

الماء: يحتوي على 87٪ من محتواه.

السعرات الحرارية: يحتوي كل 100 جرام منه على 43 سعرة حرارية.

الدهون: يحتوي على 0.22٪ فقط.

الدهون المشبعة: لا يحتوي على دهون مشبعة.

الكربوهيدرات: يحتوي على 21.62٪.

الألياف: يحتوي على 4.4٪.

البروتين: يحتوي على 1.73٪.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين A، B1، B2، ومادة النيوفلافونيد والبكتين، ويحتوي أيضًا على الفوسفور والبوتاسيوم.

بفضل هذا التركيب الغذائي الغني، يعتبر البرتقال فاكهة مفيدة للصحة ويمكن أن يكون إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن.

ويعد فاكهة ذات فوائد صحية عديدة، ومن بين فوائده:

• يساهم في تقوية العظام والأظافر والشعر والأسنان، ويساعد في خفض نسبة الدهون والكولسترول في الجسم.
• يعزز صحة الجهاز التنفسي ويحمي الأسنان.
• له تأثير مضاد للسعال والإنفلونزا.
• يساعد على التخلص من الغازات الضارة في الجسم.
• ينظم عمل العضلات ويزيد من مستويات الكالسيوم في الجسم.
• يعتبر مفيدًا لمشاكل الأورام في الرحم والمبيض والمجاري البولية.
• يساهم في تنقية الدم.
• يساعد في علاج الحمى وتخفيض درجة الحرارة.
• يساهم في تخفيف البلغم وتنظيف البلعوم والحنجرة.
• يعمل كمدر ومنظف للكلية والمثانة.
• يلعب دورًا في تنظيف الجهاز الهضمي وإزالة الفضلات.
• يساعد على شفاء الجروح وعلاج الأمراض الجلدية، ويمتاز بقدرته على تنظيم ضغط الدم.
• يعزز صحة المعدة ويقوي الأسنان ويساعد في علاج بعض مشاكل اللثة وتفتيت الحصى.
• يعمل كمنشط للشهية ومقوٍ للجسم، ويساعد في علاج فقر الدم.
• يقوي الأعصاب والقلب، ويتمتع بخصائص مهدئة ومريحة للدماغ.

صحيفة رأي اليوم الألكترونية