التفاح وفوائده الصحية: أي الأصناف تختار؟

يُعتبر التفاح من الفواكه الأكثر فائدة للصحة، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والجهاز الهضمي، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. وعلى الرغم من أن جميع أصناف التفاح مفيدة، إلا أن بعض الأنواع توفر فوائد إضافية مميزة تجعلها خيارًا مثاليًا للروتين الغذائي اليومي.

1- تفاح «ريد ديليشس»

توفر الحبة المتوسطة أكثر من 17% من الاحتياجات اليومية للألياف، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين، التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2- تفاح «غالا»

تناول هذا النوع بانتظام قد يخفض مستويات البروتين المتفاعل C (CRP)، وهو مؤشر للالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، ما يجعله خيارًا داعمًا لصحة القلب والتمثيل الغذائي.

3- تفاح «فوجي»

يحتوي على ألياف البكتين التي تعمل كبريبايوتك، وتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. كما أظهرت الدراسات أن استهلاكه يعزز نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة.

4- تفاح «هانيكريسب»

يشتهر بطعمه الحلو ويحتوي على أعلى نسب من مضادات الأكسدة، ومنها الفلوريدزين، الذي قد يقلل امتصاص الغلوكوز من الطعام، ما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.

5- تفاح «رينيتا كندا»

على الرغم من أنه أقل شهرة، تشير الدراسات إلى أن تناول هذا النوع بانتظام قد يخفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار، مما يساهم في حماية الشرايين والوقاية من تصلبها.

6- تفاح «غراني سميث»

ذو الطعم الحامض، ويُعد الخيار الأمثل لمرضى السكري لاحتوائه على أقل نسبة سكر بين أصناف التفاح، بالإضافة إلى الألياف والمغذيات الأساسية.

نصائح لإدراج التفاح في النظام الغذائي

يمكن تناول التفاح كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والمخبوزات، أو تناوله مع زبدة المكسرات. وللحصول على أكبر قدر من الفوائد، يُنصح بعدم تقشير القشرة، إذ تحتوي على معظم الألياف والمركبات المفيدة.

التفاح ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل أداة فعّالة لدعم صحة القلب، الجهاز الهضمي، وضبط مستويات السكر في الدم، مع توفير مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة.

صحيفة رأي اليوم الالكترونية