القشطلية

حلوى شهيّة لمائدة الشهر الفضيل نقدّمها لكم بطريقة سهلة وسريعة.

المقادير

– الحليب 4 أكواب
– السكر 5 ملاعق طعام
– مسكة من 3 إلى 4 حبات مطحونة مع نصف ملعقة سكر صغيرة
– دقيق الذرة 5 ملاعق طعام

طريقة التحضير

– يُخلط الحليب مع السكر والمسكة ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان
– يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ويضاف إلى الحليب ويخلط معه باستمرار حتى يغلي المزيج ويتكثف
– يسكب المزيج في أطباق فردية ويزين باللوز والصنوبر

صحيفة النهار اللبنانية