المانجو الطازج: دراسة تكشف فوائده في تحسين حساسية الإنسولين
كشفت دراسة أميركية حديثة أن تناول المانجو الطازج يومياً يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الإنسولين لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وكذلك خفض مستويات الإنسولين لديهم. أُجريت الدراسة في معهد إلينوي للتكنولوجيا، حيث أظهرت النتائج أن المانجو يمكن أن يلعب دوراً مهماً في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني، وذلك من خلال التعديلات الغذائية البسيطة.
زيادة الوزن وحساسية الإنسولين
تعد زيادة الوزن أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر سلباً على حساسية الإنسولين. حيث تؤدي الدهون الزائدة، وخاصة في منطقة البطن، إلى زيادة مقاومة الإنسولين. هذا يعني أن الخلايا تصبح أقل استجابة لهرمون الإنسولين. مما يرفع مستوى السكر في الدم. كما ويزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب أيضا. لذلك، تحسين حساسية الإنسولين من خلال النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل مقاومة الإنسولين. كما وتعزيز قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر.
دراسة لتقييم تأثير المانجو على الالتهابات و حساسية الإنسولين
شملت الدراسة 48 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عاماً. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: تناولت مجموعة منهم كوبين من المانجو الطازج (ما يعادل 100 سعر حراري).بينما تناولت المجموعة الأخرى مادة غذائية ذات سعرات حرارية مشابهة (مثل الحلوى المثلجة الإيطالية). الهدف كان دراسة تأثير المانجو على الالتهابات وحساسية الإنسولين.
كانت النتائج مثيرة، حيث أظهرت المجموعة التي تناولت المانجو انخفاضاً كبيراً في مقاومة الإنسولين. كما وتحسناً ملحوظاً في وظيفة خلايا بيتا المسؤولة عن إفراز الإنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم أيضا. بعد أربعة أسابيع، سجلت مجموعة المانجو انخفاضاً في مستويات الإنسولين أثناء اختبار تحمّل الغلوكوز الفموي (OGTT). بينما لم تظهر المجموعة الضابطة أي تغيرات في هذه المستويات.
فوائد المانجو دون تغيير في الوزن
على الرغم من أن المجموعتين تناولتا كميات متساوية من السعرات الحرارية، لم يطرأ أي تغيير على وزن المشاركين الذين تناولوا المانجو، بينما اكتسبت المجموعة الضابطة وزناً طفيفاً ولكنه ملحوظ.
من جهته. أكد الدكتور إنديكا إديريسينغ، الباحث الرئيسي في الدراسة، أن إدارة نسبة السكر في الدم لا تقتصر على مراقبة مستويات الغلوكوز فقط بل تتطلب تحسين حساسية الإنسولين. وأضاف. أن نتائج الدراسة تشير إلى أن إضافة المانجو الطازج إلى النظام الغذائي يمكن أن تكون طريقة بسيطة ولذيذة لتحسين وظيفة الإنسولين. وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني أيضا. خاصة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
المانجو واعتقادات خاطئة
كما أشار إديريسينغ. إلى أن هذه النتائج تفسد الاعتقاد السائد بأن تناول المانجو، الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر. قد يكون غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري. التحسن في حساسية الإنسولين دون زيادة في الوزن يشير إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في المانجو قد تلعب دوراً مهماً في تحسين التحكم بمستويات السكر في الدم.
توفر هذه الدراسة دليلاً جديداً على الفوائد الصحية للمانجو الطازج. مما يشير إلى. أنه يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي مفيد لتحسين حساسية الإنسولين ودعم صحة الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
