تعرف على فوائد طبق الفول في السحور

بالتأكيد لا غنى عن طبق الفول على مائدة السحور، وتبدأ مميزات الفول بسعره البسيط وفي متناول الجميع. وتعتمد كثير من السيدات على الفول في السحور كوجبة أساسية لأن كل 100 جرام منه تحتوي على 314 سعراً حرارياً، و1.53جرام من الدهون، و58.29 جراماً من الكاربوهيدرات، و25 جراماً من الألياف، و5.70 جراماً من السكر، و26.12 جراماً من البروتينات.

وتتعدد الفوائد الصحية له وفقا للجمعية المصرية لمكافحة سرطان الثدي كالتالي:

ضبط معدّل السكر في الدم فيقلّل الإجهاد والتعب الناتج عن الصيام.
يخفّض نسبة الكولسترول في الدم ويفيد في حالات ارتفاع ضغط الدم.
يفيد مرضى السكر، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
غنيّ بمادة التربتوفان، ويعزّز إنتاج هرمون السعادة المسمّى يالسيروتونين.
لا يحتوي على أي دهون مشبعة.
كما يحتوي على الفيتامينات B وفيتامين K وفيتامين A.
يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية.
وكذلك يحتوي الفول على هرمون النمو، والمعروف أيضا باسم هرمون النمو البشري. والذي يساعد في حدوث نشاط إنعاش للعضلات بعد القيام بالتمرينات او أي عمل يسبب الإجهاد.

صحيفة رأي اليوم الألكترونية