دراسة جديدة لحرق الدهون… ما هي؟

يستخدم كثيرون آلة المشي (treadmill) لخسارة الوزن. إلاَّ أنَّ دراسة جديدة كشفت أننا قادرون على حرق المزيد من الدهون من دون زيادة ساعات ممارسة الرياضة بحسب ما نقله موقع صحيفة “الدايلي ميل” البريطانية. ولفت الباحثون إلى تغيير توقيت تناول الطعام سواء قبل أو بعد ممارسة الرياضة يُمكن أن يحرق ما يصل إلى أكثر من 22% من الدهون. ولكنهم وجدوا اختلافاً كبيراً بين الرجال والنساء، ففي حين يحرق الرجال المزيد من الدهون عندما يجرون التمارين قبل تناول الطعام، كانت المسألة عكسية بالنسبة إلى النساء.

وقال أحد الخبراء المشاركين في التجربة في حديث لـ”ميل أون لاين” أنَّ “النساء اللواتي يتناولن الطعام بعد ساعة من ممارسة الرياضة يمكن أن يحرقنَ الدهون”. وكجزءٍ من التجربة، أخضع الدكتور آدم كولينز، من جامعة سوراي البريطانية، 30 متطوعاً للدراسة، شملت 13 رجلاً و17 امرأة لا يجرون عادةً تمارين رياضية كثيرة. وطلب منهم المشاركة مدَّة أربعة أسابيع في ثلاث حصص في الأسبوع حيث خضعوا لتدريب مكثَّف، ورقصوا زومبا. واستهلك البعض شراباً خالياً من السعرات الحرارية، في حين يستهلك الآخرون شراباً يحوي كربوهيدرات أي سعرات حرارية عالية.

وهذا الأسلوب سمح للدكتور كولينز دراسة آثار تناول الكربوهيدرات قبل ممارسة الرياضة وبعدها. وفي بداية ونهاية التجربة، كانت تُدرس كمية الدهون التي يحرقها الخاضعون للدراسة ووزنهم، ومحيط الخصر ومستويات السكر في الدم والدهون في الدم. واكتشف كولينز أن المرأة تحرق دهوناً أكثر من الرجال. وأولئك الذين كانوا يتناولون الكربوهيدرات قبل ممارسة التمارين حرقوا ما نسبته 22% أكثر من الدهون. أما الرجال فأحرقوا كمية أقل من الدهون بشكل عام، ولكن مَن تناولوا الكربوهيدرات بعد ممارسة الرياضة حرقوا 8% أكثر من الدهون.

وأظهرت التجربة أنه على الرجال تناول الطعام بعد ممارسة الرياضة لخسارة الدهون، في حين يجب على النساء تناول الطعام قبل البدء بممارسة الرياضة. وأرجع كولينز السبب إلى أنَّ جسم الرجال يحوي عضلات أكثر، ما يؤدي إلى تخزين الكربوهيدرات في العضلات، وهو الوقود المفضل لأجسادهم. أي إن كان الرجل يتناول الطعام قبل ممارسة الرياضة، لديه مخزون من الكربوهيدرات المتاحة لعضلاته، وهناك تحول كبير لحرق الدهون. وأضاف: “أما أجساد النساء فمبرمجة لحرق الدهون للحفاظ على الكربوهيدرات في الجسم. إذ إنَّ المرأة لديها المزيد من الدهون حول الوركين، وأحماض دهنية في الدم، واختلافات هرمونية تعني أنَّ جسمها يمكن أن يكون أفضل وأكثر مقتصد في الحفاظ على مستوى السكر من الكربوهيدرات وحرق الدهون. الذي يحصل بعد ثلاث ساعات من التوقف عن ممارسة الرياضة”.

ونصح كولينز المرأة التي ترغب في حرق الدهون الانتظار نحو 90 دقيقة على الأقل بعد ممارسة الرياضة قبل معاودة تناول الطعام، أي عليها ألاَّ تتناول وجبة غذائية مباشرة بعد العودة من صالة الألعاب الرياضية.

صحيفة النهار اللبنانية