طريقة عمل أم علي

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 45 دقيقة

الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

250 x جرام مكسرات
200 x جرام سمن
3 x كوب لبن كامل الدسم
3 x كوب كريمة مخفوقة
2 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x لفة رقاق
½ x لتر حليب مكثف (مسكر)

الخطوات

يحمر الرقاق في السمن ثم يوضع في الطاجن
تُحمر المكسرات في بقية السمن ثم تخلط مع الرقاق
يُسخن الحليب و الكريمة والحليب المكثف المحلى و الفانيليا حتى الغليان
يصب الخليط كله فوق الرقاق و تخبز ام على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.

إذا جفت ام على اثناء الخبز يُضاف اليها المزيد من الكريمة.