طريقة عمل فطائر رمضانية بالجبن

أصبح من السهل تحضير وصفة فطائر رمضانية بالجبن اللذيذة من مجموعة وصفات خبز و معجنات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

مقادير فطائر رمضانية بالجبن

نصف كيلو عجين جاهز
قالب جبن بلدي معتدل الملوحة
2 ملعقة بقدونس مفروم

للوجه:

بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة نعناع يابس

طريقة تحضير فطائر رمضانية بالجبن:

١. في وعاء، تفتفت الجبنة جيداً، يضاف عليها البقدونس وتخلط جيداً.
٢. على سطح العمل، تفرد العجين بشكل رقيق، تقطع دوائر.
٣. تحشى كل دائرة بملعقة جبن وتغلق لتشكل نصف دائرة ثم بإستعمل شوكة أو ملعقة يكبس على أطرافها حتى لا يسمح للجبن بالخروج أثناء الخبز.
٤. تكرر نفس الطريقة لباقي الكمية.
٥. توضع الفطائر في صينية وتدهن بالبيضة ثم يرش السمسم والنعناع.
٦. تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز ويحمر وجهها.
٧. تخرج الفطائر وتقدم ساخنة و باردة.

اقتراحات فطائر رمضانية بالجبن:

يمكن تناولها على السحور