فوائد الخيار المدهشة: تعرف على سحر هذا الخضار اللذيذ!
يعتبر تناول الخيار عادة يومية لملايين الأشخاص حول العالم، ويُنصح بتناوله بشكل يومي نظرًا لفوائده الصحية الساحرة. وذلك يأتي في ظل تهديدات أكبر تواجه صحة الإنسان في العقود الأخيرة، نتيجة للعادات الغذائية السيئة والضغوط الحياتية المستمرة.
تتفاوت طرق تناول الخيار بين الأشخاص، حيث يُفضل بعضهم قطعه إلى قطع صغيرة وإضافته إلى سلطة متنوعة. وبالمقابل، يصنع آخرون مشروبًا من الخيار والماء للاستفادة من فوائده الصحية العديدة. إلا أن طريقة تناول الخيار تعتبر مهمة للاستفادة الكاملة من فوائده.
تعد فوائد الخيار للبشرة والشعر مذهلة، وإليك قائمة بأهم فوائده:
العناية بالبشرة:
يعمل الخيار على ترطيب وتنقية البشرة وتهدئتها، ويناسب جميع أنواع البشرة بما في ذلك البشرة الدهنية والجافة والمختلطة.
يساهم في محاربة علامات الشيخوخة عن طريق مكافحة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة إشراقتها.
يستخدم قشور الخيار لعلاج حروق الشمس وتخفيف التهيج والالتهاب.
يعمل شرائح الخيار على تقليل انتفاخ العيون وتفتيح الهالات السوداء تحت العينين بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
يدخل الخيار في صناعة كريمات تفتيح البشرة وشد المسامات.
العناية بالشعر:
يحتوي الخيار على السيليكون والكبريت، وهما مفيدان لتعزيز نمو الشعر وتحسينه.
يساهم السيليكون الموجود في الخيار في تقوية العظام والأظافر ومنع تكسرها وتشققها.
الدعم الهضمي:
يُساهم الخيار في علاج مشاكل الهضم مثل الحموضة والتهابات المعدة.
يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتساعد في التخلص من السموم والفضلات في الجسم.
يُعتبر الخيار غنيًا بالماء والألياف، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
صحة القلب والأوعية الدموية:
يحتوي الخيار على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، وهي مكونات مهمة لضبط ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية والجلطات الدموية.
مضاد للالتهابات:
يعتبر الخيار مضادًا طبيعيًا للالتهابات في الجسم.
يُستخدم في علاج التهابات المسالك البولية ويساعد في منع تكوُّن الحصى والرمال في المجاري البولية.
يُفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس وتخفيف الألم المرتبط بها.
دعم مرضى السكري:
يُعتبر الخيار خيارًا صحيًا لمرضى السكري، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف ونسبة منخفضة من النشويات.
يحتوي على المنغنيز ومواد كيميائية تساهم في تنظيم إفراز الأنسولين في الجسم، مما يعزز صحة مرضى السكري.
الدعم في خسارة الوزن:
يُساهم الخيار في عملية فقدان الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية منخفضة وكمية عالية من الماء.
يُشبع الشعور بالجوع بفضل قدرته على تقديم طعام مشبع مع سعرات حرارية قليلة.
يُمكن استخدامه لتحسين طعم الماء وتشجيع تناول كميات أكبر من الماء المنكه.
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة، يمكن أيضًا أن يحمل الخيار فوائد أخرى للصحة، وتشمل:
محاربة مرض السرطان:
يحتوي الخيار على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والبيتاكاروتينويدات والكومبوندات الفينولية، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
إعادة الرطوبة إلى الجسم ومنع الجفاف:
يتكون الخيار بنسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على توازن السوائل فيه. وبذلك يساهم في تجنب الجفاف ومشاكله المحتملة.
تحسين رائحة الفم والتخلص من النفس الكريه:
يحتوي الخيار على مركبات تساعد في تنظيف الفم والأسنان وتقليل نمو البكتيريا الفموية، مما يحسن رائحة الفم ويقلل من النفس الكريهة.
تقوية العظام وتحسين صحتها:
يحتوي الخيار على الكالسيوم والفوسفور والفيتامين ك، وهي مكونات مهمة لصحة العظام. وبالتالي، يُعزز استهلاك الخيار قوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
