فوائد اليانسون لصحة الجسم وراحة البال
يعد اليانسون أحد الأعشاب الطبية المشهورة والمتداولة لدينا ومنذ القدم، والتي تستخدم في العديد من العلاجات الطبية، اليكم فوائد اليانسون وقيمه الغذائية فيما يلي:
ينتمي اليانسون Anise الى عائلة تعرف باسم Pimpinella وهو احد الاعشاب المعمرة التي يتم استخدام بذورها وزيوتها العطرية منذ القدم في عالم الطب والاعشاب. وتعود اصول نبتة اليانسون الى منطقة البحر المتوسط والشرق الاوسط. ولطالما اشتهر في منطقة النيل ولدى المصريين القدامى.
القيمة الغذائية لليانسون
يعتبر اليانسون مصدر قليل بالسعرات الحرارية وفقير بالبروتينات والدهون، الا أنه عالي بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة مثل: الفسفور والكالسيوم والحديد والزنك، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين C، وفيتامين A، والقليل من الفوليت.
استخدامات اليانسون
يتم استخدام اليانسون سواء على شكل بذور و أوراق أو حتى زيت في صناعة العديد من المستحضرات والأدوية الطبية لعلاج العديد من المشاكل الطبية مثل: علاج الاضطرابات المعوية والهضمية، طرد الغازات، علاج الامساك، طرد البلغم وعلاج الربو، ادرار للبول، تحفيز الشهية وعلاج اضطرابات النوم والأرق. كما وقد يكون مفيد للمرأة في علاج مشاكل الحيض وآلام الدورة الشهرية، وزيادة الرغبة الجنسية.
ويمكن تطبيق زيت أو مغلي اليانسون على الجلد لعلاج بعض المشاكل الجلدية مثل: الصدفية، علاج القمل والجرب.
كما ويدخل اليانسون في بعض الصناعات التغذوية وفي عالم الطهي، لاضفاء النكهة والرائحة للطعام، كما في صناعة الحلويات، الالبان، اللحوم، صناعة الكحوليات.
ويستخدم في عالم التجميل وصناعة الكريمات والصابون والعطور.
فوائد اليانسون المختلفة
لليانسون العديد من الفوائد التي تعود على صحة الانسان وتعالج مختلف المشاكل الطبية، ونذكر من هذه الفوائد ما يلي:
اليانسون كطارد للغازات ومعزز لصحة الجهاز الهضمي:
يساهم تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم.
كما ولليانسون وزيته خصائص ملينة، فهو مسهل طبيعي يساهم في علاج الامساك والوقاية منه، كما ويساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من نفخة البطن.
فاليانسون هو أيضا طارد للغازات ومن المعروف أن عدم معالجة مشكلة الغازات سيساهم في تطوير أمراض على المدى البعيد مثل: الام المعدة، الم حاد في الصدر، تشنج العضلات وآلام المفاصل والروماتيزم.
تعزيز الشهية:
تناول اليانسون قد يكون معزز للشهية عن طريق تحفيزه لافراز الانزيمات الهاضمة في المعدة مما يساعد في تعزيز عملية الهضم والشهية.
فوائد اليانسون في تعزيز صحة الجهاز التنفسي:
وجد بأن شرب اليانسون يعتبر مساعد في علاج الربو والمشاكل التنفسية المختلفة، وهو يساعد في تقليل الاحتقان في المجاري التنفسية، وعلاج التهابات الشعب الهوائية. وبالتالي فهو ذو تأثيرات مضادة لنزلات البرد والبلغم والسعال.
اليانسون كمضاد للالتهابات والروماتيزم:
وجد لليانسون خصائص مضادة للالتهابات المختلفة في الجسم وخاصة التهاب المفاصل وآلام الروماتيزم عن طريق تنشيط الدورة الدموية.
مادة مطهرة وقاتلة للحشرات:
يحوي اليانسون وزيت اليانسون العطري على مواد ذات خصائص مطهرة ويمكن استخدامها لتطهير الجروح مما يمنع تسممها أو التهابها، كما وتساعد في تسريع عملية الشفاء. وثمة فائدة أخرى مختلفة لليانسون وهي قدرته على قتل بعض انواع الحشرات مثل القمل بمجرد تطبيقه على فروة الرأس.
معالجة التشنجات والتقلصات المختلفة:
ان تناول اليانسون في بعض الحالات الصحية مثل القولون العصبي أو الصرع أو السعال والتي ينتج عنها الاصابة بتشنجات وتقلصات والام عصبية واسهال أو السعال بالفعل يساعد في تخفيف هذه الأعراض . اذ انه يساعد على استرخاء العضلات والاعصاب والأوعية الدموية المسؤولة عن هذه التشنجات.
تسكين الألم و المساعدة على الاسترخاء:
وجد بان لليانسون خصائص مسكنة ومهدئة للأعصاب وتزيل التوتر والقلق وأي آلام عصبية، كما ويحارب كل من الاكتئاب والاجهاد والغضب. ووجد بأن تطبيق زيت اليانسون على الجبهة قد يساهم في علاج آلام الرأس والصداع.
علاج اضطرابات النوم:
نتيجة للآثار المهدئة والمسكنة التي يحملها اليانسون ودوره في المساعدة على الاسترخاء فانه يعتبر معالج لمشاكل واضطرابات النوم ومساعد في علاج الارق الا ان تناوله بجرعات كبيرة قد يؤثر سلباً ويعمل كمادة مخدرة، بينما شربه بكمية قليلة قد يساهم في أن يكون منبه للأعصاب لذا فالافضل الاعتدال في شربه عند قصد معالجة مشاكل اضطرابات النوم والارق.
فوائد اليانسون للأطفال:
ان اعطاء اليانسون للطفل بكميات معقولة يساعد تهدئة معدته وعلاج بعض المشاكل الهضمية والتنفسية، وهو طارد للغازات لكن قد يستوجب الحذر عند اعطائه لا سيما بأنه الى الان لم توجد دراسات تبين مدى الكمية المسموحة بشكل خاص للأطفال منه.
فوائد اليانسون للرضاعة والحمل:
قد يوصي بعض الاطباء ومختصو العلاج الطبيعي بتناول اليانسون كوسيلة لزيادة ادرار حليب الثدي عند المرضعة، وبكونه طارد للغازات وسيساهم في اراحة الأمعاء وتهدئتها، كما ويساعد على الاسترخاء وزيادة التوتر والقلق لدى المرضعة مما قد يعزز من عملية الرضاعة الطبيعية. أما بالنسبة للحامل فقد ينصح بتناول اليانسون فقط في الفترة الاخيرة من الحمل وخلال عملية الولادة بما أنه مسهل للانقباضات ومساعد على الولادة.
الكمية المسموح تناولها (الجرعة الموصى بها)
لا توجد دراسات سريرية واضحة تحدد الكمية المسموحة من اليانسون يومياً. الا أن بعض التوجيهات بينت أنه وفي حالة عسر الهضم ينصح بتناول0.5- 3غم من بذور اليانسون أو 0.1-0.3 مل من زيته العطري.
آثار جانبية
يعتبر اليانسون بشكل عام آمن لاستخدام البالغين عندما يتم تناوله عن طريق الفم وبكميات معتدلة وضمن الموصى به.الا أنه قد لا ينصح بتناوله لبعض الحالات الخاصة، مثل:
• الحساسية الغذائية:
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية لليانسون ونباتات تنتمي لنفس عائلته كالكرفس والشمر والشبت والكزبرة.
• الحساسية لهرمون الأستروجين:
لا ينصح بتناول اليانسون في بعض الحالات الصحية التي قد تتحسس من هرمون الاستروجين كما في سرطان الثدي أو سرطان الرحم.
• الحمل والرضاعة:
عادة تناول اليانسون باعتدال لن يكون مضر ابدا للحامل أو المرضعة لكن الزيادة عن المعدلات الآمنة هو ما لم يثبت تأثيره خلال فترة الحمل أو الرضاعة.
• الأطفال:
عادة ما يكون تناول اليانسون عن طريق الفم امن للأطفال الا أنه الى الان لم تتوافر معلومات كافية حول الجرعة الامنة للأطفال.
تفاعلاته مع الأدوية
قد نجد أن تناول اليانسون قد يتعارض مع عمل بعض الأدوية في الجسم، وهذه الأدوية تشمل:
هرمون الاستروجين:
تناول كميات كبيرة من اليانسون قد يكون لها نفس تأثير هرمون الأستروجين في الجسم. وتناول اليانسون مع أقراص الاستروجين قد يكون لها تأثير على الصحة.
حبوب منع الحمل:
تناول اليانسون مع حبوب منع الحمل وخاصة الأنواع التي تحتوي على الاستروجين قد يؤثر على الية عمل الدواء وتأثيره.
الأدوية المستخدمة في الوقاية والعلاج من السرطان:
قد يؤثر تناول اليانسون على آلية عمل بعض الأدوية المضادة للسرطان مثل دواء تاموكسيفين Tamoxifen -Nolvadex.
