فوائد ماء الزبيب للصحة
الزبيب هو عنب مجفف، يأتي بأربعة أنواع مختلفة: أخضر ، أسود ، ذهبي ، وأحمر. الزبيب متعدد الاستخدامات بطبيعته سواء في أنواع متعددة من أطباق الطهي أو منتجات المخابز.
الفوائد الصحية للزبيب أو العنب الجاف:
-
يحسن الهضم:
يحتوي على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تسهل تكوين البراز وتحسن صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الحموضة عن طريق موازنة مستويات الحموضة في الجسم.
-
يمنع فقر الدم:
هو غني بالحديد والنحاس والفيتامينات. هذه العناصر مهمة جدًا في صنع خلايا الدم الحمراء التي تعزز مستويات الهيموجلوبين (بروتين في خلايا الدم الحمراء) وتمنع الإصابة بفقر الدم .
-
له خصائص مضادة للأكسدة:
هو غني بمضادات الأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. و يحمي الجسم أيضًا من ضرر الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.
-
مفيد لصحة العين والأسنان والعظام والجلد:
يحتوي على مادة البوليفينول وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي صحة العين وتمنع أضرار الجذور الحرة للعينين وتمنع اضطرابات العين. يحافظ أيضًا على صحة الجلد ويمنع شيخوخة الخلايا المبكرة. يحتوي أيضًا على الكالسيوم والمعادن النادرة التي تعزز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية وتقوي الأسنان والعظام.
إذا كنت لا ترغبين في تناول الزبيب كما هو ، فيمكنك تناوله بالطرق التالية:
مع ماء الديتوكس:
الوصفة الأولى:
في وعاء التسخين ، أضيفي كوبًا واحدًا من الماء ونصف كوب (أو 10 إلى 15 حبة منه ) من الزبيب واتركيها حتى الغليان. ستبدأ في ملاحظة أن لون الماء قد تغير وأن الزبيب قد انتفخ. عند هذه النقطة، أطفئ اللهب واتركِ الماء المنقوع يبرد. ثم يصفى هذا الماء وتناوليه.
الوصفة الثانية :
في كوب من الماء ، أضيفي 10 إلى 15 حبة زبيب، واتركيها تنقع طوال الليل. يمكنكِ تصفية الماء وتناوله في صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
