منتجات الألبان تزيد كثافة العظام لدى الرجال
أفادت دراسة دولية حديثة أن تناول منتجات الألبان بكثرة يزيد كثافة العظام وقوة العمود الفقري لدى الرجال فوق سن الخمسين عامًا. وأجرى الدراسة باحثون من كلية طب جامعة هارفارد الأميركية بالتعاون مع باحثين في جامعتي فاخينينجن وتيلبورغ بهولندا، وجامعة ريدنغ البريطانية. ونشرت نتائج الدراسة في عدد الخميس، من دورية (Journal of Bone & Mineral Research) العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون حالة 1522 رجلاً و 1104 من النساء. تراوحت أعمار المجموعتين من 32 إلى 81 عامًا. وفحص الباحثون مقاييس التصوير المقطعي الكمي للعظام. لتحديد مدى تحسن كثافة العظام مع تناول منتجات الألبان. ووجد الباحثون أن تناول كميات أكبر منها مثل الحليب، واللبن الزبادي والجبن، يرتبط بزيادة كثافة المعادن في العظام. وأيضا قوة العمود الفقري عند الرجال فوق سن الخمسين.
كما وجدوا أن تناولها أكثر فائدة للرجال فوق سن الخمسين. وذلك بغض النظر عن حالة فيتامين “د” لديهم في الدم.
في المقابل، لم يجد الباحثون أي نتائج مهمة بالنسبة لمنتجات الألبان مع السيدات. باستثناء وجود علاقة إيجابية بين تناول القشدة وتحسين العظام. وقالت الدكتورة شيفاني ساهني، قائد فريق البحث بجامعة هارفارد: “تناولت هذه الدراسة فوائد منتجات الألبان على التصوير المقطعي الكمي للعظام”. وأضافت “هذه النتائج تعتبر فريدة من نوعها لأنها توفر معلومات عن كثافة العظام”.
وأشارت أن “نتائج الدراسة تسلط الضوء على الدور المفيد لمزيج من منتجات الألبان على صحة العظام. وتبقى هذه الارتباطات المفيدة قائمة بغض النظر عن حالة فيتامين “د” لدى الأشخاص”.
ويستخدم الجسم فيتامين “د” للحفاظ على صحة العظام وامتصاص. وأيضا الكالسيوم بشكل فعال. وعدم وجود ما يكفي من هذا الفيتامين قد يرفع خطر إصابة الأشخاص بهشاشة وتشوهات العظام أيضا . بالإضافة إلى السرطان والالتهابات أيضا . كما وتعطيل الجهاز المناعي للجسم أيضا.
