نبتة الهليون: كنز من الطبيعة

الهليون الذي ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية، هو نبات ربيعي يتميّز بفوائد صحية متعدّدة، ما يجعله واحداً من أفضل 20 نوعاً من الخضار الصحية في العالم. سواءً كان في السلطات أو العجة أو حتى الباستا، يمكن طهي الهليون بطرق عدّة مثل السلق، والتبخير، والقلي، والشواء، ليضيف نكهة مميزة وفوائد صحية جمة. فما هي أبرز فوائده؟

1. فوائد الهليون لعملية الهضم:

يحتوي الهليون على نسبة عالية من الماء والألياف الطبيعية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. تساعد هذه العناصر في تنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في التخلص من الفضلات والسموم بشكل يومي، ويقلل من مشاكل المعدة والأمعاء مثل الإسهال والإمساك.

2. فوائد الهليون لصحة القلب:

يعتبر الهليون من الخضروات المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، إذ يعمل على تحسين الدورة الدموية ويساهم في تخفيف مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

3. فوائد الهليون لهشاشة العظام:

يحتوي الهليون على نسبة عالية من فيتامين K، وهو عنصر أساسي لصحة العظام. يساعد هذا الفيتامين في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لبناء العظام وتقليل فقدان الكالسيوم عبر البول.

4. فوائد الهليون للجهاز البولي:

عدّ هذه النبتة مفيدة في دعم صحة الجهاز البولي بفضل احتوائها على حمض الأسبارتيك الذي له تأثير مدر للبول. لذلك، يمكن أن تساعد في علاج التهاب المثانة والوقاية من حصوات الكلى.

5. الوقاية من الاكتئاب:

الهليون غني بحمض الفوليك، الذي يلعب دوراً مهماً في الوقاية من الاكتئاب، إذ يساعد في تقليل مستويات هرمون الهوموسيستئين، وهو حمض أميني قد يعيق تدفق الدم والعناصر الغذائية المهمة إلى الدماغ.

6. مضادات الأكسدة:

تحتوي نبتة الهليون على مضادات أكسدة قوية مثل الجلوتاثيون والفلافونويدات، مثل الكيرسيتين والكمبفيرول، والبوليفينولات. تساعد هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.

7. دعم صحة الحامل وجنينها:

يعد الهليون من المصادر الطبيعية الغنية بحمض الفوليك، وهو ضروري للحامل ولجنينها. يساعد حمض الفوليك في تقليل فرص العيوب الخلقية في القناة العصبية للجنين، ويدعم النمو الصحي للجنين ويقلل من فرص الولادة المبكرة أو ولادة طفل بوزن منخفض.

8. تحسين إدرار حليب الثدي:

يُعتقد أن الهليون يمكن أن يساعد في زيادة كمية حليب الثدي لدى المرضعة وتحسين جودته. كما أنه يعزز شهية المرضعة، مما يعود بالفائدة على صحتها وعلى جودة حليب الثدي.

صحيفة الأخبار اللبنانية