هكذا تضمن نشاط دماغك والسعادة

إنّ شرب كوب من عصير عنب الثعلب (blackcurrant juice) يومياً قد يجعلك أكثر سعادة وأكثر نشاطاً ذهنياً، ويخفّف من أعراض اضطرابات الدماغ كمرض الباركنسون، هذا ما أشار إليه باحثون من الـ New Zealand science company Plant & Food Research والـ Northumbria University في بريطانيا في دراسة تضمّنت 36 بالغًا، أعطي لكلّ منهم 250 مللتر من عصير عنب الثعلب، 250 مللتر من خلاصة عنب الثعلب أو شراب وهمي قبل المشاركة في سلسلة من الاختبارات. وقد تبيّن بالتالي أنّ شرب هذا الـ blackcurrant drinks، يحسّن الانتباه والمزاج في حين يتمّ تخفيض التعب الذهني. إنّ هذا العصير يخفّف من عمل مجموعة من الأنزيمات تدعى monoamine oxidases، وهي تعمل على تعديل مستويات الستيروتونين والدوبامين في الدماغ اللذين يؤثران على المزاج ووظائف الدماغ.

نشرت هذه الدراسة في المجلّة العلمية Journal of Functional Food.

صحيفة النهار اللبنانية