الأطعمة البيضاء التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري تجنبها
تلعب الخيارات الغذائية دورًا حاسمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم و ضغط الدم. يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة، خاصة تلك التي تكون معالجة بشكل كبير وتحتوي على الكثير من السكريات المكررة، إلى تفاقم هذه الحالات، مما يساهم في ارتفاع مستويات السكر وزيادة الضغط وتدهور الصحة بشكل عام.
بعض الأطعمة التي يجب تجنبها،التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري تجنبها والبدائل الصحية:
الخبز الأبيض:
صنع من الدقيق المكرر ويفتقر إلى الألياف والفيتامينات والمعادن أيضا. مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. الخيار الأفضل هو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
الأرز الأبيض يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم :
مثل الخبز الأبيض، يعالج ويتخلص من النخالة والسويداء أيضا. مما يزيد من نسبة السكر في الدم. الأرز البني أو الكينوا يعد بديلاً أفضل.
المعكرونة البيضاء يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم :
تحتوي على قليل من الألياف وترفع مستويات السكر في الدم بسرعة. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة توفر بدائل صحية أكثر.
البطاطس البيضاء:
غنية بالنشا وتسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم. البطاطا الحلوة تعتبر بديلاً مفضلاً.
السكر البلوري المكرر:
يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، ويجب استخدام بدائل طبيعية مثل ستيفيا بدلاً منه.
الدقيق الأبيض يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم :
موجود في العديد من المنتجات المصنعة ويؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. دقيق الحبوب الكاملة يعد بديلاً أفضل.
الملح الأبيض يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم :
يزيد من خطر ارتفاع الضغط، ويفضل استخدام بدائل منخفضة الصوديوم مثل الملح الوردي أو ملح البحر أيضا.
باختيار الأطعمة الصحية والبدائل الغذائية السليمة أيضا. يمكن لمرضى السكري وارتفاع الضغط تحسين إدارة حالاتهم الصحية بشكل كبير والحفاظ على صحتهم العامة أيضا.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
