الماتشا: المشروب الأخضر الذي يدعم الأيض والمزاج
الماتشا، الشاي الأخضر الياباني المميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الترابية الفريدة، ليس مجرد مشروب شعبي، بل يُعدّ مصدرًا غنيًا بالمضادات الحيوية الطبيعية والمركبات الفعالة التي تُحسّن الصحة بطرق متعددة، بدءًا من دعم عملية الأيض وحتى تثبيت مستوى السكر في الدم وتحسين المزاج.
- تعزيز عملية الأيض
تشير الدراسات وفقًا لموقع Verywell Health إلى أن الماتشا قد تُعزز عملية الأيض، أي قدرة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة. عند دمج شرب الماتشا مع ممارسة الرياضة بانتظام، فإنها:
تساعد في أكسدة الدهون وحرقها بفعالية أكبر.
تزيد استهلاك الطاقة أثناء النشاط البدني، مما يحرق سعرات حرارية إضافية.
تدعم الجسم في استخدام الكربوهيدرات بكفاءة أعلى.
- توفير طاقة معتدلة ومنعشة
يحتوي كوب واحد من الماتشا على 37.8 إلى 177.6 ملغ من الكافيين، ما يمنح طاقة مشابهة للقهوة، لكنها تختلف بكونها أقل إثارة للتوتر والقلق المصاحب عادةً لمشروبات الكافيين الأخرى. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد بالكامل.
- تثبيت مستوى السكر في الدم
تضم الماتشا مركبات نشطة بيولوجيًا تساعد على الحفاظ على مستوى صحي للسكر في الدم، ما يجعلها خيارًا مفيدًا لمن يسعون لدعم استقرار الطاقة وتقليل تقلبات السكر خلال اليوم.
- تحسين المزاج وتقليل القلق
تحتوي الماتشا على مركبات مثل L-theanine وEGCG، التي يُعتقد أنها تعزز الاسترخاء وتخفف الالتهاب والإجهاد التأكسدي المرتبط بالقلق، مما يجعلها مشروبًا مهدئًا وآمنًا نسبيًا مقارنة بالقهوة أو مشروبات الطاقة الأخرى.
باختصار، الماتشا أكثر من مجرد مشروب أخضر لذيذ، فهي حليف للصحة، سواء كنت تبحث عن دعم الأيض، تحسين الطاقة، تثبيت السكر في الدم، أو تعزيز المزاج. كوب يوميًا قد يكون بداية بسيطة لعادات صحية طويلة الأمد.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
