عدم تحمل الفركتوز: أي الأطعمة تتجنب؟
عدم تحمل الفركتوز: أي الأطعمة تتجنب؟ يعد الفركتوز بمثابة سكر يوجد بشكل طبيعي في الفواكه وعصائر الفاكهة وبعض الخضروات والعسل الأبيض، والفركتوز أيضًا عنصر أساسي في سكر المائدة (السكروز) ويُستخدم شراب الذرة الغني بالفركتوز لتحلية العديد من الأغذية والمشروبات المعالَجة. وعندما لا يمتص الجهاز الهضمي الفركتوز بشكل سليم، فقد يسبب ألمًا في البطن وإسهالاًت وغازات، حسب “مايو كلينيك”.
والأشخاص الذين لا يمكنهم تحمل الفركتوز يلزم أن يقللوا من الأغذية الغنية بالفركتوز مثل العصائر والتفاح والعنب والبطيخ والاسبراجس والبازلاء والكوسة. بعض الأغذية منخفضة الفركتوز مثل الموز والتوت والفراولة والجزر والفول الأخضر والخس، يمكن تحملها بكميات قليلة مع الوجبات.
واقرأ الملصقات المكتوبة على المنتجات بعناية وتجنب الأغذية التي تحتوي على ما يلي:
– الفركتوز.
– شراب الذرة الغني بالفركتوز.
– العسل الأبيض.
– شراب الأغاف.
– السكر المحول.
– الشراب بنكهة القيقب.
– العسل الأسود.
– سكر النخيل وسكر جوز الهند.
– السرغوم.
واستشر اختصاصي تغذية معتمدا للحصول على قائمة كاملة بالأغذية التي يجب تجنبها إذا كنت لا تتحمل الفركتوز، فقد يساعدك اختصاصي التغذية أيضًا في عمل خطة لنظام غذائي صحي للتأكد من حصولك على العناصر الغذائية اللازمة.
