الفواكه ذات اللون الأحمر صديقة للقلب

نوعية الأطعمة التي نتناولها تحمي صحة قلبنا، ولهذا السبب يجب أن تكون الفواكه ذات اللون الأحمر صديقة لنا، مثل الفراولة والتفاح.

من المعروف أن الأطعمة ذات اللون الأحمر هي أفضل الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة. كما أن الفواكه ذات اللون الأحمر تساعد في تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة يستهلكها الجسم أيضا.  بالإضافة إلى أنها مليئة بمضادات الأكسدة الصديقة للقلب مثل “أنثوسيانين” و”ليكوبين” و”فلافونويد” و”ريسفيراترول”. وننصحكم بالإطلاع على خضار وفواكه باللون الأخضر: ديتوكس طبيعي للجسم!

أهم أنواع الفواكه المفيدة ذات اللون الأحمر

تشمل قائمة الفواكه الحمراء التي يمكن تضمينها في نظام غذائي صحي، ما يلي:

• الفراولة:

تعمل الفراولة على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول السيئ أيضا. وهذه الفاكهة مليئة بالبوليفينولات المضادة للالتهابات مثل الأنثوسيانين.

• الكرز من الفواكه ذات اللون الأحمر :

الكرز غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، والتي تعمل على خفض الإجاد التأكسدي وضغط الدم أيضا. حيث يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى حدوث خلل في الخلايا والجزيئات، مما يؤدي إلى مشاكل في القلب.

• الرمان:

يعتبر الرمان من الفواكه الحمراء المفيدة لصحة القلب، حيث يحتوي مركبات البوليفينول. التي تعمل على تحسين تدفق الدم وتقليل تراكم الترسبات في الشرايين أيضا. فتمارس مركبات البوليفينول تأثيرات مفيدة على الجهاز الوعائي، وذلك عن طريق منع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وخفض ضغط الدم، وتعزيز دفاعات مضادات الأكسدة أيضا. كما وتخفيف الاستجابات الالتهابية.

• التوت من الفواكه ذات اللون الأحمر :

تحتوي هذه الفاكهة الحمراء نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وهي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. وضغط الدم. وفي هذا الصدد، هل التوت الأحمر هو الخيار المثالي لعشاق الصحة؟

• التفاح الأحمر:

إن التفاح الأحمر الغني بالبكتين والبوليفينول، قادر على خفض نسبة الكوليسترول السيئ وتحسين صحة الشرايين. وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2004 ونشرت في مجلة “Nutrition Journal”، أن النساء اللاتي تناولن التفاح. انخفض لديهن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بنسبة تتراوح بين 13 و22%”.

• العنب الأحمر:

يحتوي هذا العنب مادة الريسفيراترول التي تدعم صحة الشرايين، وتمنع تكون الجلطات. كما أنها مفيدة للقلب بسبب قدرتها على التعامل مع الأكسدة والالتهابات.

سر فوائد اللون الأحمر في الفاكهة والخضار

• الحفاظ على صحة القلب:

تحتوي الأطعمة الحمراء، وخصوصًا الطماطم، على مادة الليكوبين المعروفة بخصائصها الوقائية للقلب. ويساعد اللايكوبين على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأظهرت دراسة، نشرت عام 2021 في دورية Bioscience Research، أن البوتاسيوم الموجود في البطيخ، على سبيل المثال، يساعد في مكافحة أمراض القلب ويحمي صحة القلب أيضا.

• الوقاية من السرطان:

إن مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة الحمراء تحارب الجذور الحرة. من المحتمل أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما يشمل سرطان الثدي والبروستاتا.

• سر فوائد الفواكه ذات اللون الأحمر في تحسين الرؤية:

إن الفواكه الحمراء مثل الفراولة والبطيخ غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة أيضا. كما أنها تعزز صحة العين وتقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.

• سر فوائد اللون الأحمر  لتعزيز المناعة الطبيعية:

يسهم فيتامين C في الأطعمة الحمراء في تعزيز جهاز المناعة، الذي يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات وكذلك الأمراض. وإليكم ألوان في الطبق…طاقة خارقة للجسم!

• الحفاظ على بشرة صحية:

تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة الحمراء أيضًا في تحسين صحة الجلد. كما أنها تكافح علامات الشيخوخة من خلال المحافظة على بشرة متألقة.

• سر فوائد الفواكه ذات اللون الأحمر لتعزيز صحة الجهاز الهضمي:

إن الفواكه الحمراء مثل التوت والكرز غنية بالألياف، مشيرًا إلى أنها تساعد على تحسين الهضم وتعزز صحة الأمعاء. ولصحة أمعائكم… تناولوا هذه الأطعمة واكتشفوا النتيجة الرائعة!

•  احتوائها خصائص مضادة للالتهابات:

تحتوي الأطعمة الحمراء، بما يشمل الكرز والرمان مركبات مضادة للالتهابات. كما قد تساعد الأطعمة ذات اللون الأحمر في تخفيف الالتهاب في الجسم.

• التحكم في وزن الجسم:

يساعد محتوى الألياف في الأطعمة الحمراء في تعزيز الشعور بالامتلاء. وبالتالي، يدعم جهود إدارة الوزن.

• احتوائها خصائص مضادات الأكسدة:

تحتوي الفواكه والخضراوات الحمراء مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

• المساهمة في إنقاص الوزن:

يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر في إدارة الوزن من خلال تعزيز الامتلاء وتقليل الإفراط في تناول الطعام، بما يساعد في إنقاص الوزن.

• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي:

توفر الفواكه والخضراوات الحمراء الألياف الغذائية، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك وتعزيز توازن بكتيريا الأمعاء.

• سر فوائد الفواكه ذات اللون الأحمر  لتعزيز صحة الدماغ:

تحتوي الفواكه والخضراوات الحمراء، مثل الفراولة والعنب الأحمر، مركبات الفلافونويد، التي يمكن أن تعزز الوظيفة الإدراكية وتقلل من خطر التدهور المعرفي.

تحذيرات مهمة

يقول بعض خبراء التغذية أنه يمكن دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الحمراء في النظام الغذائي اليومي، بحيث يتناول الشخص ما لا يقل عن 2 إلى 3 حصص يوميًا، لكن يجب أن يوضع في الاعتبار أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الحمراء ربما يؤدي إلى إزعاج الجهاز الهضمي لدى البعض.

من ناحية أخرى، يجب على أي شخص لديه حساسية تجاه الفواكه أو الخضروات حمراء اللون تجنبها. ويمكن أن يحتاج أولئك الذين يعانون من حالات طبية معينة، مثل حصوات الكلى أو مشاكل الجهاز الهضمي، إلى الحد من تناولها.

برأيي الشخصي كمحررة، يجب الحرص على ضم هذه الأنواع من الفواكه إلى وجباتنا وغذائنا اليومي، إما عن طريق تناولها وحدها أو بإضافتها إلى أغذية أخرى!

موقع أطيب طيخة

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على الفيسبوك

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على التويتر