شاي القرفة والفلفل الأسود: وصفة طبيعية للتحكم في مستويات السكر في الدم

منذ العصور القديمة، كانت التوابل جزءًا أساسيًا من المأكولات والعلاجات المنزلية نظرًا لفوائدها الصحية العديدة. ومع تزايد الاهتمام بالصحة والعافية، يتجه الناس مجددًا إلى هذه الأساسيات لتحسين صحتهم ومناعتهم. وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، يمكن أن تلعب التوابل مثل القرفة والفلفل الأسود دورًا مهمًا في إدارة مستويات السكر في الدم عند إضافتها إلى الشاي.

فوائد القرفة

  تعرف بطعمها الحلو والدافئ، تحتوي على مركبات نشطة مثل السينامالدهيد وحمض السيناميك. أظهرت الدراسات أن هذه المركبات قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين. مما يمكن أن يساعد خلايا الجسم على امتصاص الغلوكوز بشكل أكثر فعالية من الدم. هذه الفائدة تجعل القرفة مفيدة بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري.

إضافة القرفة إلى الشاي تعزز من نكهته وتوفر بديلاً طبيعيًا للمحليات، مما يقلل الحاجة إلى السكر المضاف ويقدم تجربة طعم لذيذة ومريحة. يمكن استخدام الأعواد الطازجة أو المطحونة للحصول على أفضل نكهة وفوائد صحية.

مزايا الفلفل الأسود

الفلفل الأسود، الذي يتميز بتاريخ طويل في الطهي واستخدامه للأغراض الطبية، يحتوي على البيبيرين، وهو مركب يمتاز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. على الرغم من أن الأبحاث حول تأثير الفلفل الأسود على مستويات السكر في الدم أقل شمولاً مقارنة بالقرفة، فإن قدرته على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي يمكن أن تدعم بشكل غير مباشر إدارة مستويات السكر في الدم.

إضافة الفلفل الأسود إلى الشاي تعزز من نكهته، مما يضيف حرارة خفيفة وتعقيدًا يكمل حلاوة القرفة. كما يمكن أن يساعد الفلفل الأسود في تحسين امتصاص العناصر الغذائية من المكونات الأخرى في الشاي، مما يعزز الفوائد الصحية العامة.

كيفية إعداد الشاي بالقرفة والفلفل الأسود

للاستفادة القصوى من فوائدهما ، يجب اختيار مكونات عالية الجودة. يمكن نقع عود قرفة طازج أو  المطحونة مع بعض حبات الفلفل الأسود في الشاي الساخن لبضع دقائق. يمكن تجربة أنواع مختلفة من الشاي، مثل الشاي الأسود، الأخضر، أو العشبي، للعثور على النكهة المفضلة.

بإضافتهما  إلى نظامك الغذائي، يمكنك تعزيز صحتك ومساعدتك على إدارة مستويات السكر في الدم بطرق طبيعية ولذيذة.

صحيفة رأي اليوم الالكترونية

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على الفيسبوك

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على التويتر