طريقة عمل تشيزكيك الكوكيز بكريمة للخفق من بوك

مقادير تشيزكيك الكوكيز بكريمة للخفق من بوك

12 قطعة كوكيز بالشوكولاتة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
100 غرام جبنة كريم من بوك
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
¼ ملعقة صغيرة فانيلا
1 علبة كريمة للخفق من بوك

للتزيين:

1 كوب كريمة مخفوقة
4 حبات فراولة مقطعة أنصاف

طريقة تحضير تشيزكيك الكوكيز بكريمة للخفق من بوك

١. في محضرة الطعام تطحن 10 حبات كوكيز وتوضع في وعاء، ثم تخلط مع الزبدة المذوبة حتى تتشرب الكوكيز كل الزبدة.
٢. يمد خليط الكوكيز والزبدة في قعر قالب تشيزكيك ويرص جيداً بشكل متساوي.
٣. في وعاء تسكب كريمة الخفق من بوك وتخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تتكثف ثم توضع في الثلاجة لتبرد قبل استخدامها.
٤. في وعاء آخر توضع جبنة الكريم من بوك ويضاف السكر البودرة والفانيلا ويخلطوا حتى يتجانسوا.
٥. يؤخذ كوب من الكريمة المخفوقة ويوضع جانباُ ليستخدم في التزيين، وتضاف الكمية المتبقية فوق وعاء الجبنة ويخفقوا جيداً.
٦. تطحن 2 حبة كوكيز وتضاف إلى خليط الكريمة ويخلطوا جيداً.
٧. يمد خليط الكريمة فوق طبقة الكوكيز بشكل متساوي ويدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يجمد.
٨. للتقديم يزين التشيزكيك بالكريمة المخفوقة والفراولة حسب الذوق.