فوائد الجبن القريش: كيف يمكن أن يحسن صحتك؟
قد يختلف عشاق الطعام حول طعم الجبن القريش القطني، إلا أنهم يجمعون على قيمته الغذائية العالية. يُعتبر الجبن القريش، الذي يُصنع عادةً عن طريق تخثر الحليب باستخدام الليمون أو أي عامل حمضي آخر، مصدرًا غنيًا بالبروتين وفيتامين B12 والكالسيوم أيضا. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، مما يجعله إضافة ممتازة للنظام الغذائي اليومي.
خمس طرق يمكن أن يحسن بها الجبن القريش صحتك:
1. الجبن القريش تعزيز صحة العظام
يساعد في بناء عظام قوية بفضل احتوائه على الكالسيوم والفوسفور أيضا. يمكن أن يلبي كوب منه قليل الدسم حوالي 48% من احتياجك اليومي من البروتين و23% من الكالسيوم، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأطعمة الغنية اللازمة لصحة العظام.
2. الجبن القريش دعم صحة العضلات
يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة، مما يساهم في تعزيز صحة العضلات والعظام أيضا. يحتوي بروتين الكازين، الذي يشكل القوام الفريد له، على مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد في تقليل انهيار العضلات وآلامها وتعزز نموها أيضا.
3. تعزيز صحة الدماغ
يحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين B12، الذي يعزز وظائف الدماغ الصحية. يوصى بتضمينه في وجبة الإفطار لتحسين التركيز ومستويات الطاقة خلال اليوم، مما يساعد في تعزيز الصحة العقلية.
4. تحسين صحة الأمعاء
كما يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساهم في تحسين ميكروبيوم الأمعاء. تعتبر هذه الكائنات الدقيقة ضرورية لعملية الهضم وصحة الدماغ والمناعة أيضا. مما يظهر أهمية تناولها صحة الأمعاء.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم
يعد خيارًا ممتازًا لمرضى السكري. حيث يساعد محتواه العالي من البروتين في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم. وقد أظهرت بعض الدراسات أنه يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.
يمكن أن يضيف تضمينه في نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية، من تعزيز صحة العظام والعضلات أيضا. إلى دعم وظائف الدماغ وتحسين صحة الأمعاء أيضا. بفضل قيمته الغذائية، يمكن أن يساعد في التحكم في الجوع بين الوجبات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعى إلى نمط حياة صحي.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
