مع اقتراب موسم الرمان .. ما هي فوائده وأضراره للجسم؟!

يُعد الرمان (الاسم العلمي: Punica granatum) واحدًا من أقدم الفواكه المعروفة للإنسان، حيث يمتاز بلذة طعمه الفريد وفوائده الصحية العديدة. يُعتبر الرمان رمزًا للصحة والخصوبة في العديد من الثقافات، وقد تمتاز هذه الفاكهة بقشرتها الخارجية السميكة والبذور الصغيرة المحاطة بالعصير اللذيذ.

القيمة الغذائية للرمان:

الرمان غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، وفيما يلي قائمة بالعناصر الرئيسية الموجودة في الرمان:

السعرات الحرارية: حوالي 83 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الكربوهيدرات: تحتوي الرمان على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتقريبًا 18.7 جرام لكل 100 جرام.

الألياف: تحتوي الرمان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تبلغ حوالي 4 جرام لكل 100 جرام.

الفيتامينات: يحتوي الرمان على فيتامين C وفيتامين K بنسب كبيرة، إضافة إلى بعض فيتامينات B المهمة.

المعادن: يحتوي الرمان على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

مضادات الأكسدة: تحتوي بذور الرمان وعصيره على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والأنثوسيانين، التي تساهم في مكافحة الأمراض وتحسين الصحة العامة.

فوائد الرمان:

مضادات الأكسدة والوقاية من الأمراض: يحتوي الرمان على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

تعزيز الصحة القلبية: يمكن أن يقلل استهلاك عصير الرمان من ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول، مما يعزز الصحة القلبية.

تعزيز الصحة العقلية: يشير البحث إلى أن الرمان يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف العقلية والذاكرة.

تعزيز الهضم: يحتوي الرمان على ألياف غذائية تساهم في تعزيز عملية الهضم ومنع الإمساك.

أضرار الرمان:

ارتفاع مستويات السكر في الدم: يجب تناول الرمان بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث يمكن أن يزيد استهلاكهم للرمان من مستويات السكر في الدم.

حساسية البشرة: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية البشرة نتيجة تناول الرمان، ويمكن أن يظهر طفح جلدي أو حكة.

وصفات باستخدام الرمان:

سلطة الرمان والفستق: اخلطي حبات الرمان مع الفستق المفروم وصوص الليمون لتحضير سلطة منعشة.

عصير الرمان والتوت: امزجي عصير الرمان مع التوت الطازج للحصول على مشروب غني بالمضادات الأكسدة.

مربى الرمان: قم بتحضير مربى الرمان بمزج عصير الرمان مع السكر والليمون.

شراب الرمان بالنعناع: امزجي عصير الرمان مع أوراق النعناع والسكر للحصول على مشروب منعش.

حمص الرمان: زيني صحن الحمص بحبات الرمان المجزأة ورشة من الزعتر لتحسين مذاقه.

الرمان هو فاكهة لذيذة ومفيدة للصحة، ويمكن تناولها بمختلف الأشكال للاستفادة من فوائدها الصحية. ومع ذلك، يجب تناولها بحذر إذا كنت تعاني من مشاكل صحية معينة كالسكري أو حساسية البشرة.

صحيفة رأي اليوم الألكترونية