هل الموز مناسب لمقاومة الإنسولين؟ تعرف على الحقائق
يُعد الموز من الفواكه المفضلة لدى كثيرين، لما يتميز به من طعم حلو وسهولة في الأكل، لكنه يثير تساؤلات لدى مرضى مقاومة الإنسولين حول تأثيره على مستويات السكر في الدم. الحقيقة أنه ليس ممنوعًا تمامًا، لكن تأثيره يختلف حسب كمية تناوله ودرجة نضجه.
تأثير نضج الموز على مقاومة الإنسولين
يحتوي على سكريات بسيطة تمتص بسرعة، ما قد يؤدي إلى ارتفاع أسرع في مستوى السكر بالدم، بينما يتمتع الأخضر أو قليل النضج بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله خيارًا أفضل لمصابي مقاومة الإنسولين.
فوائد الموز للجسم
-
يحتوي الموز الألياف الغذائية
تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، كما تلعب دورًا في التحكم في ارتفاع السكر بعد الوجبات.
-
المؤشر الجلايسيمي
الموز الأخضر أو قليل النضج يمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يقلل من ارتفاع السكر في الدم مقارنته بالناضج.
-
السكريات الطبيعية
على الرغم من وجود سكريات بسيطة فيها الناضج التي قد تسبب ارتفاعًا أسرع للسكر، يمكن التحكم في ذلك بتقسيم الكمية وتجنب الإفراط في تناوله.
-
العناصر الغذائية الأساسية
الموز غني بالبوتاسيوم وفيتامين B6، ما يدعم صحة القلب والعضلات ويقوي الجسم، لكنه ليس علاجًا لمقاومة الإنسولين بمفرده.
نصائح لتناول الموز لمقاومة الإنسولين
- يُفضل اختيار الأخضر أو قليل النضج عند الرغبة في تناول وجبة خفيفة.
- تناوله ضمن وجبات متوازنة لتقليل تأثير السكريات على مستوى السكر في الدم.
- تقسيم الكمية وتجنب الإفراط، خاصة إذا كان ناضجًا.
باختصار، يمكن أن يكون جزءًا آمنًا من النظام الغذائي لمقاومة الإنسولين إذا تم اختياره وتناوله بحكمة، مع مراعاة درجة نضجه والكمية المتناولة.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
