أطعمة تحتوي على كميات أعلى من السبانخ من الحديد: أفضل 7 خيارات لفصل الصيف
في فصل الصيف، يزداد اهتمام الناس بالتغذية السليمة وتناول الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات التي تساعدهم على مواجهة ارتفاع درجات الحرارة والحفاظ على صحتهم العامة. ومن بين هذه العناصر المهمة تأتي الحديد، الذي يعد أساسياً للحفاظ على صحة الجسم والحفاظ على مستويات الطاقة.
تحتاج الجسم إلى حديد من نوعين: الهيم الذي يتواجد في المواد الغذائية المصدرة من المخلوطات الحيوانية، و غير الهيم الموجود في المواد النباتية. وعند تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، يضمن الفرد الحصول على كلتا أنواعه لتلبية احتياجات الجسم.
ينبغي على الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على مستوياته في الجسم الاهتمام بالتوازن بين مصادر الهيم وغير الهيم أيضا. لتفادي الإصابة بفقر الدم. إذا تم تناول كميات كبيرة من الهيم، فقد تزيد المخاطر الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب أيضا.
قائمة بالأطعمة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الحديد
العدس مصدر غني بالحديد:
يعتبر العدس مصدراً غنياً ، حيث يوفر أكثر من 3 مليغرامات من الحديد لكل نصف كوب.
الفاصوليا:
تحتوي الفاصوليا على نسبة مرتفعة منه بالإضافة إلى الألياف وحمض الفوليك أيضا.
الكاجو مصدر غني بالحديد :
يمتاز الكاجو بنسبة عالية منه تصل إلى 2 مليغرامات لكل ربع كوب.
بذور الشيا:
توفر بذور الشيا كمية جيدة منه، حيث يوفر ربع كوب منها حوالي 2 مليغرام منه.
الدواجن:
كما تعتبر الدواجن مصدراً مهماً فهو الذي يمتصه الجسم بشكل فعال.
القطيفة:
وتحتوي القطيفة على كمية جيدة بالإضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم أيضا.
المشمش مصدر غني بالحديد :
كما ويعتبر المشمش من الفواكه الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين لتلبية احتياجاتهم منه خلال فصل الصيف.
من الضروري الاهتمام بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي خلال فصل الصيف للمساهمة في الحفاظ على صحة الجسم ومستويات الطاقة أبضا.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
