أفضل 8 فواكه لمرضى السكري : كيف تساعد في ضبط سكر الدم دون حرمان

عندما يتعلق الأمر بالسيطرة على داء السكري لمرضى السكري ، فإن تناول الفاكهة لا يعني الامتناع عنها تمامًا، بل تناولها بحكمة واعتدال. تتميز العديد من الفواكه بمؤشرات جلايسيمية منخفضة إلى متوسطة، وهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.

وفي هذا المقال نستعرض 8 فواكه صحية مناسبة لمرضى السكري، يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بشكل آمن لتساعد في تحسين حساسية الأنسولين والحفاظ على استقرار مستويات السكر.

أفضل 8 فواكه لمرضى السكري

1. التوت الأسود الهندي (الجامون)

التوت الأسود الهندي يُعد من الفواكه الممتازة لمرضى السكري، لما يحتويه من مركب “الجامبولين” الذي يبطئ إطلاق الغلوكوز في الدم. مؤشره الجلايسيمي منخفض جدًا (حوالي 25%)، ويتميز بغناه بالألياف التي تساعد على التحكم في سكر الدم. يمكن تناول حفنة من التوت الطازج كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العصائر.

2. الجوافة مناسبة لمرضى السكري

الجوافة فاكهة غنية بفيتامين C والألياف، ومؤشر جلايسيمي منخفض يتراوح بين 12-24%، مما يجعلها خيارًا آمنًا لمرضى السكري. يمكن تناولها طازجة أو إضافتها إلى السلطات لإضفاء نكهة مميزة ومنعشة.

3. التفاح

التفاح يمتاز بمؤشر جلايسيمي يتراوح بين 36 و40%، ويحتوي على مركبات البكتين والبوليفينول التي تساعد في تنظيم سكر الدم. تناوله مع القشر يعطي وجبة خفيفة مشبعة وصحية، ويفضل تناوله مع مصدر بروتين مثل زبدة الفول السوداني.

4. الكمثرى مناسب  لمرضى السكري

الكمثرى غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة، ولا يزيد مؤشرها الجلايسيمي عن 33%. يمكن تناولها طازجة على الفطور أو تحضيرها كحلوى دافئة مع القرفة، ما يجعلها خيارًا رائعًا لمرضى السكري.

5. الرمان

يتميز الرمان بمؤشر جلايسيمي حوالي 35%، وهو غني بمضادات الأكسدة مثل البونيكالاجين والأنثوسيانين التي تقلل الإجهاد التأكسدي وتحسن تنظيم سكر الدم. يمكن تناول عصير الرمان الطازج أو رش بذوره على الزبادي.

6. الفراولة والتوت

الفراولة والتوت بأنواعه الأزرق والأسود تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض بين 25 و40%، بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف والأنثوسيانين التي تعزز حساسية الأنسولين. يمكن إضافتها للشوفان أو الزبادي لتصبح وجبة صحية ومتوازنة.

7. البابايا مناسب لمرضى السكري

البابايا لها مؤشر جلايسيمي متوسط يبلغ حوالي 60%، لكنها غنية بالألياف التي تساعد في إبطاء امتصاص السكر. تناول وعاء صغير من البابايا مع الزبادي في الصباح خيار منعش ومغذي.

8. البرتقال

البرتقال ذو مؤشر جلايسيمي يتراوح بين 40 و45%، ويتميز بغناه بفيتامين C والألياف التي تساهم في ضبط سكر الدم. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو استخدام شرائحه في السلطات لإضافة نكهة مميزة ومنعشة.

نصائح مهمة لمرضى السكري عند تناول الفاكهة

• اختر الفاكهة الطازجة الكاملة بدلًا من العصائر أو المعلبات لتجنب السكريات المضافة.
• التزم بحصص صغيرة، مثل ثمرة فاكهة متوسطة الحجم أو نصف كوب من التوت.
• تناول الفاكهة مع مصادر البروتين أو الدهون الصحية (كاللبن الرائب، المكسرات، أو البذور) للحد من ارتفاع السكر في الدم.
• وزع كمية الفاكهة على مدار اليوم، وتجنب تناولها على معدة فارغة للحفاظ على استقرار مستويات السكر.

باتباع هذه الإرشادات وإدراج هذه الفواكه الصحية ضمن نظامك الغذائي، يمكنك الاستمتاع بمذاقها اللذيذ مع الحفاظ على توازن السكر في الدم وتحسين صحتك العامة.

صحيفة رأي اليوم الألكترونية

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على الفيسبوك

لزيارة موقع بوابة الشرق الاوسط الجديدة على التويتر