عشر أطعمة لـ فطور غني بالبروتين
يعد بدء اليوم بوجبة فطور غني بالبروتين من أفضل الطرق لمد الجسم بالطاقة، والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. إليكم أبرز 10 خيارات لذيذة وغنية بالبروتين التي يمكنك تضمينها في وجبة فطور، وفقاً لما نشرته دراسات عدّة من بينها واحدة صادرة عن «جامعة ميسوري ــ كولومبيا» الأميركية وأخرى منشورة في «مكتبة الطب الوطنية» (NLM) في «معاهد الصحة الوطنية» (NIH).
عشر أطعمة لفطور غني بالبروتين
1. اللوز:
يحتوي اللوز على حوالي 21 غراماً من البروتين لكل 100 غرام، ويعد إضافة رائعة للعصائر، الزبادي، أو دقيق الشوفان.
2. بذور الشيا فطور غني بالبروتين:
كما وتحتوي بذور الشيا على 17 غراماً من البروتين لكل 100 غرام، وتعد إضافة ممتازة للعصائر، الزبادي، أو الشوفان.
3. الكينوا:
تقدم الكينوا بروتيناً كاملاً، إذ تحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين لكل 100 غرام. إنها خيار مثالي لوجبة فطور مغذية.
4. البيض:
البيض مصدر غني بالبروتين (13 غراماً لكل 100 غرام) أيضا. ويمكن تناوله بطرق متعددة مثل المخفوق أو المسلوق.
5. الشوفان:
الشوفان غني بالبروتين والألياف (16.9 غراماً من البروتين لكل 100 غرام)، ويمكن تحويله إلى عصيدة أو إضافته للعصائر أيضا.
6. زبدة الفول السوداني فطور غني بالبروتين:
تعد زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين (25 غراماً لكل 100 غرام) والدهون الصحية أيضا. ويمكن دهنها على الخبز المحمص أو إضافتها للعصائر.
7. عصائر البروتين:
يحتوي مسحوق البروتين على حوالي 70 غراماً من البروتين لكل 100 غرام. يمكنك مزج العصير مع الفواكه، السبانخ، والحليب أيضا. للحصول على فطور غني بالعناصر الغذائية.
8. الجبن القريش :
أيضا الجبن القريش (أو بانير) يعد مصدراً ممتازاً لبروتين الكازين. ويحتوي على 18 غراماً من البروتين لكل 100 غرام، ويمكن تناوله في السلطات أو كوجبة خفيفة.
9. الزبادي اليوناني :
يحتوي الزبادي اليوناني على 10 غرامات من البروتين لكل 100 غرام . كما ويحتوي أيضاً على البروبيوتيك المفيد للجهاز الهضمي أيضا. مما يجعله خياراً مثالياً مع الفواكه أو العسل.
10. التوفو فطور غني بالبروتين :
أيضا يعد التوفو مصدراً نباتياً رائعاً للبروتين. إذ يحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين لكل 100 غرام. يمكن تحضيره بطرق متعددة سواء مقلياً أو في العصائر.
صحيفة الأخبار اللبنانية
