أحد عشر فاكهة منخفضة الكربوهيدرات مناسبة للكيتو ومرضى السكري
يُشير موقع «فيري ويل هيلث» إلى أن بعض الفواكه تحتوي على كمية قليلة نسبياً من الكربوهيدرات، مما يجعلها خياراً صحياً لمن يتبعون نظام الكيتو الغذائي، أو حمية منخفضة السكر، أو لمن يحتاجون التحكم في مستوى السكر في الدم، مثل مرضى السكري.
وتعتبر الألياف الموجودة في الفاكهة نوعاً من الكربوهيدرات التي لا يمتص معظمها في الجهاز الهضمي، لذلك لا تؤثر بشكل كبير على سكر الدم.
أبرز الفواكه منخفضة الكربوهيدرات
الزيتون
الكمية: كوب واحد
إجمالي : 5.18 غرام
صافي : 0.72 غرام
يصنف الزيتون فاكهة ذات نواة، غنية بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة أيضا. مما يجعلها إضافة مثالية لنظام الكيتو.
توت العليق
الكمية: 10 حبات
إجمالي : 2.26 غرام
صافي : 1.02 غرام
التوت غني بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج أيضا. ويعد مفيداً لمرضى السكري لأنه لا يرفع سكر الدم بشكل كبير.
الكوسا
الكمية: 100 غرام
إجمالي : 3.27 غرام
صافي : 2.47 غرام
الكوسا غنية بالألياف والماء، وتدعم صحة الأمعاء أيضا.
الطماطم منخفضة الكربوهيدرات
الكمية: حبة كاملة
إجمالي : 5.05 غرام
صافي : 3.55 غرام
الطماطم فاكهة غنية بفيتامين ج والليكوبين المضاد للأكسدة، الذي يحارب الالتهابات وبعض أنواع السرطان أيضا.
الأفوكادو
الكمية: حبة واحدة
إجمالي : 17.1 غرام
صافي : 3.6 غرام
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية أيضا. ويساعد على خفض الكوليسترول والالتهابات عند إدراجه بانتظام في النظام الغذائي.
الخيار منخفضة الكربوهيدرات
الكمية: حبة متوسطة
إجمالي : 5.9 غرام
صافي : 4.9 غرام
من الناحية الفنية فاكهة، غني بالماء (96%) والألياف ومثالي للوجبات الخفيفة خلال الحمية أيضا.
جوز الهند الطازج
الكمية: كوب واحد
إجمالي : 12.9 غرام
صافي : 5.25 غرام
يحتوي على ألياف عالية تقلل منه لكن يجب الانتباه إلى منتجات جوز الهند المعبأة لتجنب السكر المضاف.
توت العليق الأسود
الكمية: كوب واحد
إجمالي : 13.8 غرام
صافي : 6.17 غرام
يتميز بالألياف العالية ومضادات الأكسدة أيضا. مثل الأنثوسيانين التي تدعم صحة الدماغ والقلب.
الفراولة منخفضة الكربوهيدرات
الكمية: كوب كامل
إجمالي : 11.1 غرام
صافي : 8.22 غرام
غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة ، ومثالية كوجبة خفيفة أو إضافة للإفطار.
الكيوي
الكمية: حبة واحدة
إجمالي : 10.5 غرام
صافي : 8.25 غرام
الكيوي غني بفيتامينات ج وهـ وحمض الفوليك والبوتاسيوم أيضا. كما ويدعم صحة القلب وضغط الدم أيضا.
التوت البري الطازج منخفضة الكربوهيدرات
الكمية: كوب واحد
إجمالي : 12 غرام
صافي : 8.4 غرام
فاكهة منخفضة الكربوهيدرات مقارنة بالتوت المجفف، غنية بالنكهة والحموضة، ومليئة بمضادات الأكسدة أيضا.
تعد هذه الفواكه خيارات مثالية لمن يتبعون الحمية و نظام الكيتو، كما أنها مفيدة لمرضى السكري أيضا. غنية بالألياف والمغذيات والمضادات الحيوية الطبيعية، وتساعد في الحفاظ على الصحة العامة دون رفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.
صحيفة رأي اليوم الألكترونية
