تنبيه: المحليات الاصطناعية تشكل خطراً جدياً على صحة الأمعاء
كشفت دراسة جديدة عن تأثيرات سلبية للمحليات الاصطناعية المستخدمة في عدة منتجات غذائية مثل الحلوى، الكعك، العصير واللبن. هذه المحليات قد تسبب أضراراً كبيرة على الصحة.
ًالدكتور هافوفي تشيتشجر، الباحث الرئيسي من جامعة أنجليا روكين في المملكة المتحدة، أوضح أن هناك زيادة في الوعي بالتأثيرات الصحية السلبية للمحليات مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتام أيضاً. وأظهرت دراسات سابقة المشكلات التي يمكن أن تسببها في الجهاز الهضمي والأضرار التي تلحق بالبكتيريا الجيدة في الأمعاء أيضا.
المحليات الاصطناعية تشكل خطراً جدياً على صحة الأمعاء
“نيوتام” هو محلي حديث حصل على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير للاستخدام في معظم المنتجات الغذائية في عام 2002. لكن الدراسة أظهرت أنه يمكن لهذا المحلي أن يلحق الضرر بالجهاز الهضمي بطرق متعددة، بما في ذلك تلف الخلايا المبطنة للأمعاء وتعطيل امتصاص العناصر الغذائية أيضا. كما وتدمير البكتيريا النافعة في الميكروبيوم الأمعاء أبضا.
تجربة الباحثون “نيوتام” على البكتيريا الموجودة عادة في الميكروبيوم ووجدوا أنها تؤدي إلى سلوك غير طبيعي. كما قاموا بمزج البكتيريا مع خلايا الأمعاء واختبار تأثير “نيوتام”، حيث وجدوا أن البكتيريا أصبحت سامة للخلايا، مما أدى إلى وفاتها.
الأسبارتام، الشقيق الأكبر لـ “نيوتام”، كان مثار جدل أيضا. وهناك بعض الدراسات التي تربطه بتطوير سرطانات الكبد. وعلى الرغم من ذلك، لا توجد دلائل قاطعة على أن الأسبارتام يسبب السرطان عند الجرعات التي يستهلكها البشر عادة.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
