فوائد الكرز لمقاومة مقاومة الأنسولين وصحة عامة أفضل
الكرز له فوائد لمقاومة الأنسولين الذي يمثل حالة تؤدي إلى تقليل استجابة خلايا الجسم للأنسولين، مما يرفع مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب. لذا، تجدر الأهمية الكبيرة بالبحث عن الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين والحفاظ على صحة جيدة.
فوائد الكرز لمقاومة الأنسولين
غني بالألياف:
يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تعزز وظيفة الجهاز الهضمي وتنظم مستويات السكر في الدم أيضا. تساهم هذه الألياف في بطء امتصاص السكر، مما يحد من ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات.
مليء بمضادات الأكسدة:
يعد من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تقلل من الالتهابات وتحسن استجابة الجسم للأنسولين. تلعب هذه المضادات دورًا في حماية خلايا البنكرياس وتحسين إنتاج الأنسولين أيضا.
مؤشر جلايسيمي منخفض:
يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير عند تناوله. هذا يساهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر وتحسين استجابة الجسم للأنسولين أيضا. ولكن ينبغي تناوله بكميات معتدلة.
تحسين حساسية الأنسولين:
أظهرت بعض الدراسات أن تناوله يمكن أن يعزز من حساسية الجسم للأنسولين. تحتوي مركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة فيه على خصائص تساهم في تحسين استجابة الخلايا للأنسولين وتقليل مقاومتها أيضا.
طرق تناول الكرز في النظام الغذائي
كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية:
يمكن تناوله كوجبة خفيفة تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتمنح شعورًا بالشبع أيضا.
مع الزبادي، الشوفان، أو السلطات:
إضافته إلى وجبات الزبادي أو الشوفان أو السلطات يمنح الوجبة نكهة وقيمة غذائية مميزة.
عصير الكرز الطبيعي:
يمكن تناول عصيره الطبيعي دون إضافة سكر كبديل صحي للفواكه الكاملة في النظام الغذائي.
بالاعتماد على فوائده الغذائية والصحية أيضا، يمكن للكرز أن يكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين والحفاظ على صحة عامة أفضل أيضا.
صحيفة رأي اليوم الالكترونية
