أسباب تجعلك تضيف الهيل إلى الطعام دائما
يضيف الهيل أو الحبّهان نكهة عطرية مميزة للقهوة وللأطعمة، ويمكن تناول شاي الهيل لفوائده العديدة، فهو مصدر رائع للحديد والمنغنيز، ومغذيات أخرى. إليك فوائده الصحية:
* يساعد على تفادي الإمساك، وزيادة الإحساس بالشبع، وخفض نسبة الكوليسترول الضار. تحتوي كل ملعقتين كبيرتين منه على 3.2 غرام من الألياف الغذائية، التي تشكل 8 بالمائة من احتياجات الرجل اليومية منها، و13 بالمائة من احتياجات المرأة اليومية.
* عندما تطبخ باستخدام الهيل يجني جسمك مجموعة من الفوائد الصحية أهمها أنك تزوده بالألياف التي تلطف وتخفف عملية الإخراج والتخلص من فضلات الطعام.
* تحتوي الملعقتان الكبيرتان منه على 1.62 ملغ من الحديد و3.2 ملغ من المنغنيز، الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الأيض وتغذية الأنسجة أيضا. وكذلك صحة العظام. ويساعد الحديد على تزويد خلايا الجسم بالأكسجين.
* كما يحتوي على مركبات مضادة للسرطان، تمنع الورم من تكوين خلايا جديدة. وقد نشرت “المجلة البريطانية للتغذية” عام 2012 دراسة تؤكد قدرته على تنظيم الجينات في خلايا سرطان الجلد. وكذلك تقليل نشاط الجينات المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية.
* يساعد شاي الهيل الجسم على التخلص من النفايات، وتحسين الدورة الدموية، وتنظيف الكليتين والكبد أيضا.
* الهيل مفيد في علاج رائحة الفم الكريهة، حيث يمكن وضع حبات منه في الفم لهذا الغرض. كما تفيد أيضاً بإمكانية تسكينه للآلام والأعراض المرتبطة بالدورة الشهرية.
